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【市井】6把椅子7個師傅 在昆明老式理發店等老朋友
原標題:【市井】6把椅子7個師傅 在昆明老式理發店等老朋友
雲南網訊(記者 關喜如意 石磊)“嗒”的一聲,70歲的理發師傅張玉昆抖開一塊白佈,圍在顧客身上。
在昆明吳井路上,這一傢向陽理發店,每天早上8點左右開門營業,店裡的7個師傅穿好白大褂,準備好理發工具,靜候來理發的顧客們。
這是一個35平方左右的狹長型小店,一面拉通整塊墻的鏡子前是6把白色椅子,鏡子前的工作臺上放滿瞭理發工具:大小齒梳、卷筒梳、吹風機、肥皂、剪刀......白色的椅子扶手上,黑色的墊子已經被磨掉瞭顏色。張玉昆說,理發椅是解放前就有的,已經用瞭70年,“質量好得很,現在買不到瞭。”
老店裡的老顧客 剃頭刮面老一套
“就按以前的整。”90歲的馮爺爺每個月都要來向陽理發店一次,他傢住在東寺街,是這裡的老顧客瞭。他來到店裡都不用說要怎麼剪,理發師傅們就能很順手地剪出他習慣的發型。“先梭腳,剪頭發是從脖子下面開始。”張玉昆剪一會兒又看看鏡子裡的效果,再修剪一下碎發,沒多久就剪好瞭。用電剪和梳子剪好發型後,再用毛巾把脖子裡的碎頭發掃出來,整個理發的過程就算完成瞭。
張玉昆是店裡年紀最大的理發師傅,“我差不多十五六歲就開始學習,理發也理瞭四五十年瞭。”在最開始學習理發的時候,張玉昆做的是輔助工,學理發要先學洗頭,學會瞭洗頭再學理發。那時候,理發專門分出瞭男、女不同的發型風格,每一種都要單獨學。先學男生發型,後學女生發型。
除瞭用剪刀剪長短之外,還要用剃刀,拿刀要靠手腕的力量,“不靈活就會劃開皮膚,剛開始我們都是拿自己的膝蓋來練習的。”練習好瞭之後,學徒們就會先在師傅頭上試驗。角度也很重要,刀片和皮膚之間的角度太陡或者太平都會容易劃開皮膚。
超值
“以前學徒規定是學習3年後出師,出師後要在店裡進修4個月,而修面更是要等半年。”張玉昆說,通常20個人在一個店,店裡的師傅會帶著。
以前向陽理發店男發型和女發型是分開的兩間,現在來老式理發店做女士發型的顧客不太多瞭。向陽理發店就隻有一間瞭,主要負責剪男士發型,要是有女士來燙發也就100多元,染發50元左右。“現在有些店燙個頭發染個頭發幾百塊幾千塊,都是一樣的工藝,簡直是亂開價。”張玉昆說。
老店裡唯一的女師傅 手藝嫻熟也更細心
吳素紅是店鋪裡唯一一位女理發師,“以前剪頭發的都是男的,有些封建的思想覺得不能讓女性剪頭。”她15歲開始學習理發,那個時候理發室少,剪發的人多練手的也就多,“我練習洗頭,練得手都白瞭。”現在吳素紅幫顧客理完發後會擦一點護手霜。
剛出師那些年,吳素紅要把洗頭用的水挑到大桶裡,把桶裝滿燒水給顧客洗頭。洗頭剪發都是站著或是彎腰,一天下來,吳素紅覺得自己“腰都站直瞭”。
1994年,吳素紅來到瞭向陽理發店,一幹就幹到瞭現在,有很多老顧客都會專程來找她剪發。
傢住廣福路的方大爹每個月都要坐著公交來到吳井路剪發,在他看來路途不算遠“在這裡剪習慣瞭,來修修面對皮膚好。”方大爹說。
當有顧客要修面時,吳素紅熟練地用一個小口缸打瞭杯熱水,用羊毛做的胡刷在一塊肥皂上擦瞭幾下,泡到熱水裡,用胡刷把肥皂沫均勻地刷在顧客臉上,起到軟化胡須的作用。然後仔細地拿著剃刀在顧客的臉上輕輕修,鬢角、臉龐包括人中附近的汗毛都要精細地處理。
吳素紅說,以前的剃刀並不是一次性的,每次用完都要經過高溫消毒,現在店裡還有以前使用過的消毒箱和高溫蒸汽桶。長期使用後剃刀會變頓,這時候理發師傅就要用掛在椅子上的牛皮磨一磨刀片,讓刀片變得鋒利以後才能使用。後來為瞭衛生健康,開始使用一次性刀片,每個人用完就扔掉瞭。
吳素紅的老顧客不少,住在附近的居民有的從小就找她理發。“現在有些人會覺得女的細心,刮面什麼的細致一些。”每天她大約要幫幾十個顧客理發、刮面,在吳素紅看來,美發行業留下來的女理發師很少,留下來的也都是理發技術過硬的。
來老店不僅是剪發 也是互相交流
“我應該算是最後一批國營企業招的理發師瞭。”張強是店裡比較年輕的一位理發師,70後的他初中畢業後選擇學習理發作為一門手藝,1990年,張強來到瞭當時的盤龍區服務公司理發,後來還自己開過店,但由於年輕時愛玩他慢慢放棄瞭自己的店。“當時很多店沒有好的理發師傅,年輕的幹上兩三年就想自己開店。”到現在,張強來到向陽理發店4年,從事理發也有20多年瞭,他覺得剪發是門手藝,需要的是堅持和毅力,“一個人一生幹好一件事就夠瞭。”他說。
店裡的師傅們相處很融洽,閑下來的時候大傢就坐在沙發上聊聊天,顧客來瞭他們不慌不忙的迎接,向老朋友一般打瞭招呼。
“你兒子後來那個工作咋個說瞭?”“哎呦,他的事麼,管他瞭。”
“老年人發型不要求多花哨,他們喜歡來聊天。”在張強看來,很多顧客其實是在挑選理發師傅,理發師傅去哪個店,他們也就跟著一起來店裡剪發。
昆明向陽理發店理發的價格從最開始的3元變到瞭5元、8元,到現在18元,生意一直都很好,尤其到瞭“龍抬頭”這天,大人小孩都擠進來瞭。
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品名:橘子乾
成分:糖、橘子、鹽
食品添加物:檸檬酸、偏亞硫酸氫鈉
容量:65g/包
產地:臺灣
保存期限:一年
(係指未開封狀態且正常條件之保存)
品名:葡萄籽乾
成分:葡萄、葵花籽油
容量:110g/包
產地:智利
保存期限:1年
(係指未開封狀態且正常條件之保存)
品名:梅子乾
成分:梅子、糖、鹽
容量:80g/包
產地:智利
保存期限:1年
(係指未開封狀態且正常條件之保存)
品名:哈密瓜
成分:哈密瓜、糖
容量:70g/包
產地:智利
保存期限:1年
(係指未開封狀態且正常條件之保存)
品名:蔓越莓
成分:蔓越莓、葵花子油
容量:70g/包
產地:台灣
保存期限:1年
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